หากพูดถึง ขนมไทยโบราณ เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะนึกถึง ดาราทอง ชื่อไพเราะหน้าตาสวยงามน่ารับประทาน แต่หลายๆ คนก็สับสนกับขนมจ่ามงกุฎเช่นกัน ที่มีความละม้ายคล้ายกัน ซึ่งวันนี้เราจะมาพูดถึงขนมไทยโบราณ ดาราทอง ขนมไทย ที่หากินอร่อยได้ยากในปัจจุบัน ซึ่งร้านหวานไทย Waan Thai คาเฟ่ทองหล่อ มีให้สัมผัสความอร่อยรสชาติดั้งเดิมได้ทุกวัน
ขนมไทยโบราณ ดาราทอง
ดาราทอง หรือ เรียกอีกชื่อว่า ทองเอกกระจัง ขนมไทยโบราณที่ได้เป็นหนึ่งใน 9 ขนมไทยมงคล นิยมนำไปประกอบพิธีสำคัญต่างๆ ตามขนบธรรมเนียมไทย ดาราทอง เป็นขนมไทยที่ใช้ความพิถีพิถันในการทำ และมีหลายขั้นตอน ใช้เวลาทำนาน อีกทั้งยังมีขนาดเล็ก จึงต้องอาศัยความชำนาญ ดาราทอง ทำมาจากแป้งสาลี ไข่แดง กะทิ และน้ำตาล ม่มีไส้และมีรสชาติหวานนำฐานขนมเป็นเมล็ดแตงโมวางเรียงราย และประดับยอดด้วยทองคำเปลวสามารถรับประทานได้ ในส่วนของรสชาติจะคล้ายๆ ขนมทองเอก เนื่องจากตัวขนมทำจากขนมทองเอก แต่ฐานจะกรุบกรอบ และมีความมันเล็กน้อย จึงถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ขนมทองเอกกระจัง เช่นกัน
ขนมไทยโบราณ ดาราทอง หวานไทย
ร้านหวานไทย WaanThai ร้านอาหารและขนมไทย ย่านทองหล่อ ภายใต้แนวคิด “Thai Cuisine, Thai Dessert” ที่มีความตั้งใจต่อยอดวิถีแห่งอาหารไทยและขนมหวานไทยโบราณในรสชาติ แบบไทยแท้และดั้งเดิม ซึ่งแน่นอนว่ามี ขนมไทยโบราณ อย่าง ดาราทอง เช่นกัน ความพิเศษของ ดาราทอง หวานไทย เป็นการดัดแปลงผ่านวัตถุดิบปรุงรสดั้งเดิม โดยการสอดไส้ด้านในด้วยไข่เค็มโฮมเมด ไข่แดงกวนกับถั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้ได้รสชาติหวานมันกลมกล่อม เค็มนิดๆ ติดปลายลิ้น หากใครได้ลองลิ้มรสขนมไทยโบราณ อย่างเมนู ดาราทอง หวานไทย ต้องชื่นชอบและหลงใหลในรสชาตินี้
หวานไทย Waan Thai นอกจากจะโดดเด่นเรื่องเมนูขนมไทยโบราณที่หลากหลายแล้ว ยังมีอาหารไทยคาวกินเล่น กินจริงจัง และอาหาร จานเดี่ยวให้เลือกอิ่มและอร่อยไปพร้อมๆ กัน พร้อมเครื่องดื่มหลากชนิด เช่น ชาชั้นดีเกรดพรีเมี่ยม ที่ปรุงสูตรพิเศษจากสิงห์ ปาร์คพร้อมเสิร์ฟเฉพาะที่ร้านหวานไทยเท่านั้น ยังมีเครื่องดื่มสมุนไพร กาแฟรสเลิศ ให้คุณ ได้เพลิดเพลินไปกับ “ศาสตร์และศิลป์” ในการสร้างประสบการณ์และรสชาติใหม่ๆ และสนุกจากการจับคู่เครื่องดื่มและอาหารไทย ขนมไทยโบราณ แสนประทับใจ
- เปิดบริการ เวลา 07.00 – 17.00 น. (Last Order 16.00)
- โทร. 094 215 3945 , 094 215 4156
- Google Map ร้านหวานไทย ทองหล่อ ซอย 9